VOORGERECHTEN
CARPACCIO
13
Met Parmezaanse kaas en pijnboompitten en keuze uit: pesto- of truffelmayonaise
POKÉBOWL
13
Met sushirijst, avocado, mango, wasabi-nootjes, edamame-boontjes, wakame en keuze uit: crispy bloemkool, krokante oosterse kip of gebrande zalm
RÖSTI STEAKTARTAAR
13
Met sambalmayonaise en krokante uitjes
CHAMPIGNONS IN BIERBESLAG - VEGAN MOGELIJK
10
Geserveerd met knoflookmayonaise
PEKING JACKFRUIT - VEGAN MOGELIJK
10
Met hoisin, Chinese pannenkoekjes, zoetzure komkommer en bosui
MAKREEL
13
Mousse van gerookte makreel, kerriemayonaise, ingelegde groenten en tostada
GEBRANDE ZALM
13
Met zeekraal en beurre blanc
BEEF TATAKI
13
Met sambalvinaigrette, hoisinmayonaise, rettich, krokante mie, komkommer en furikake
CRUNCHY CALIFORNIA SUSHI ROLL
13
Met sojaglace en chipotlemayonaise
CRUNCHY VEGA SUSHI ROLL
13
Met sojaglace en chipotlemayonaise
SOEPEN
MOSTERDSOEP
8
Met bosui en krokante spekjes
TOMATENSOEP - VEGAN
8
Met basilicum en room
SEIZOENSSOEP
8
Vraag ons team!
HOOFDGERECHTEN
RIBEYE
32
Met gerookte zoutflakes, rozemarijn, knoflook en bearnaisesaus
BIEFSTUK DE TROUBADOUR
25
Met Troubadour-botersaus
MIXED GRILL
26
Een selectie van heerlijk gegrild rundvlees, kippendijfilet, varkensfilet en sticky spareribs geserveerd met pepersaus
SCHNITZEL
23
Met gesmolten kaas, kruidenboter en spek
AUBERGINE - VEGAN MOGELIJK
18
Met amandelyoghurt, munt, feta, granaatappelpitjes en cashewnoten
RISOTTO
21
Met truffel, burrata, tomaat en pijnboompitten
STICKY RIBS
25
Van het bot afvallende spareribs met sesam-gemberglace en baconcrumble met röstirondjes en coleslaw
KIPSATÉ
21
Kippendij met huisgemaakte pindasaus, chilicrisp, kroepoek en krokante uitjes
TROUBABURGER
21
Met pulled chicken, gesmolten kaas, uienringen, chipotlemayonaise en Kesbeke smuluien
HUMMUS - VEGAN MOGELIJK
18
Met krokante bloemkool, granaatappel, za’atar kruiden en feta geserveerd met luchtig Turks brood
VEGABURGER - VEGAN MOGELIJK
19
Met sambalmayonaise, augurkenrelish, ijsbergsla en feta
ZALMFILET
23
Met saffraansaus, zeekraal en saffraankroepoek
PEKING JACKFRUIT - VEGAN MOGELIJK
18
Met hoisin, Chinese pannenkoekjes, zoetzure komkommer en bosui
POKÉBOWL -VEGAN MOGELIJK
21
Met sushirijst, avocado, mango, wasabi-nootjes, edamame-boontjes, wakame en keuze uit: crispy bloemkool, krokante oosterse kip of gebrande zalm
CARPACCIO SALADE
17.5
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en keuze uit: pesto- of truffelmayonaise
BURRATA SALADE - VEGETARISCH MOGELIJK
17.5
Met parmaham, zongedroogde tomaat, balsamico, druiven en pijnboompitten
SIDES
ZOETE AARDAPPELFRIET
6
Met truffelmayonaise
LOADED FRIES - VEGETARISCH MOGELIJK
8
Met kippendij, gesmolten kaas, knoflookmayonaise en ijsbergsla
LOADED NACHO'S - VEGETARISCH MOGELIJK
8
Met pulled chicken, gesmolten kaas, smokey barbecuesaus en crème fraîche
FRISSE SALADE
4
Met zongedroogde tomaat, komkommer en frisse dressing
TUINBONEN - VEGAN MOGELIJK
4
In roomsaus met uitgebakken pancetta
CRUNCHY CALIFORNIA SUSHI ROLL
13
Met sojaglace en chipotlemayonaise
CRUNCHY VEGA SUSHI ROLL - VEGAN MOGELIJK
13
Met sojaglace en chipotlemayonaise
DESSERTS
APPELTAARTJE
9
Met vanille-ijs en toffeesaus
SPEKKOEK
9
Met crème brûlée-schuim en banaanijs
CANNOLI
9
Met romige vanillevulling, vers rood fruit en roze chocolade
ARRETJESCAKE
9
Met Ferrero Rocher
TIRAMISU
9
Mascarpone, lange vingers en witte chocolade
DAME BLANCHE
9
Vanilleroomijs met verse slagroom en warme chocoladesaus


