Menukaarten

Een 3 gangen verrassingsmenu waarbij je alle passie en creativiteit van het keukenteam ervaart!

Samen genieten van een 3-gangen menu om te delen!

Met droge worst en lente-ui

Met Sallands rundergehakt en lente-ui

Vraag ons team!

Met parmezaanse kaas, pijnboompitten en keuze uit pesto- of truffelmayonaise

Geserveerd met knoflookmayonaise

Verse zalm met een frisse saus van koriander, kokos, chili en citroen

Met oesterzwam, feta, crème fraîche en chilicrisp

Met guanciale, gegratineerd met parmezaanse kaas en hollandaisesaus

Met little gem, croutons, parmezaanse kaas en caesardressing

Met krab, sojaglace en chipotlemayonaise

Met wakame, sojaglace en chipotlemayonaise

Met gekarameliseerde ui, gerookte zoutflakes, Troubadour-botersaus en beenmergboter

Met Troubadour-botersaus. Met supplement beenmergboter? +4.

Runderbiefstuk, kippendij, spareribs en varkenshaas met Café de Paris-boter

Met champignonroomsaus

Met pesto, gekonfijte cherrytomaatjes en parmezaanse kaas

Met risotto, bimi en saus van limoenblad

Van het bot vallende spareribs met een sticky sesam-gemberglace

Kippendij met huisgemaakte pindasaus, chilicrisp, kroepoek en krokante uitjes

Met cheddar, burgersaus, gekarameliseerde ui, ijsbergsla en nacho chips

Met cheddar, burgersaus, gekarameliseerde ui, bacon, ijsbergsla en nacho chips

Met guanciale, parmezaanse kaas, zwarte peper en een eidooier

Met een saus van geroosterde paprika, amandel, tomaat, citroen en een frisse chimichurri

Met vegan gehakt, kidneybonen, feta, crème fraîche, smashed avocado en nacho chips

Met krokante kip, little gem, bacon, croutons, gepocheerd ei, parmezaanse kaas en caesardressing

Met sushirijst, avocado, mango, wasabinootjes, edamame, wakame en keuze uit: crispy bloemkool, krokante oosterse kip of zalm sashimi

Met pijnboompitten, parmezaanse kaas en keuze uit: truffel- of pestomayonaise

Met parmaham, gekonfijte cherrytomaatjes en balsamicoglace

Met truffelmayonaise

Met bacon, gesmolten kaas, krokante uitjes en truffelmayonaise

Met pulled chicken, gesmolten kaas, smokey barbecuesaus en crème fraîche

Geserveerd met hollandaisesaus

Met zongedroogde tomaat, komkommer en frisse dressing

Met krab, sojaglace en chipotlemayonaise

Met wakame, sojaglace en chipotlemayonaise

Krokant eiwitschuimgebakje met vers fruit, banketbakkersroom en citroenijs

Perzikcompote met crumble, vanillesaus, perzikijs en een gebrande suikerlaag

Met stroopwafelcrumble, whipped honey en vanille ijs

Met crispy M&M's en pure chocoladeijs

Vanilleroomijs met verse slagroom en warme chocoladesaus

Friet met mayonaise, appelmoes & een frikandel, kroket of kipnuggets

Penne met tomatensaus en geraspte kaas

Pannenkoekjes met poedersuiker en stroop

Friet met mayonaise, appelmoes en spareribs