VOORGERECHTEN

CARPACCIO

13

Met Parmezaanse kaas en pijnboompitten en keuze uit: pesto- of truffelmayonaise

POKÉBOWL

13

Met sushirijst, avocado, mango, wasabi-nootjes, edamame-boontjes, wakame en keuze uit: crispy bloemkool, krokante oosterse kip of gebrande zalm

RÖSTI STEAKTARTAAR

13

Met sambalmayonaise en krokante uitjes

CHAMPIGNONS IN BIERBESLAG - VEGAN MOGELIJK

10

Geserveerd met knoflookmayonaise

PEKING JACKFRUIT - VEGAN MOGELIJK

10

Met hoisin, Chinese pannenkoekjes, zoetzure komkommer en bosui

MAKREEL

13

Mousse van gerookte makreel, kerriemayonaise, ingelegde groenten en tostada

GEBRANDE ZALM

13

Met zeekraal en beurre blanc

BEEF TATAKI

13

Met sambalvinaigrette, hoisinmayonaise, rettich, krokante mie, komkommer en furikake

CRUNCHY CALIFORNIA SUSHI ROLL

13

Met sojaglace en chipotlemayonaise

CRUNCHY VEGA SUSHI ROLL

13

Met sojaglace en chipotlemayonaise

SOEPEN

MOSTERDSOEP

8

Met bosui en krokante spekjes

TOMATENSOEP - VEGAN

8

Met basilicum en room

SEIZOENSSOEP

8

Vraag ons team!

HOOFDGERECHTEN

RIBEYE

32

Met gerookte zoutflakes, rozemarijn, knoflook en bearnaisesaus

BIEFSTUK DE TROUBADOUR

25

Met Troubadour-botersaus

MIXED GRILL

26

Een selectie van heerlijk gegrild rundvlees, kippendijfilet, varkensfilet en sticky spareribs geserveerd met pepersaus

SCHNITZEL

23

Met gesmolten kaas, kruidenboter en spek

AUBERGINE - VEGAN MOGELIJK

18

Met amandelyoghurt, munt, feta, granaatappelpitjes en cashewnoten

RISOTTO

21

Met truffel, burrata, tomaat en pijnboompitten

STICKY RIBS

25

Van het bot afvallende spareribs met sesam-gemberglace en baconcrumble met röstirondjes en coleslaw

KIPSATÉ

21

Kippendij met huisgemaakte pindasaus, chilicrisp, kroepoek en krokante uitjes

TROUBABURGER

21

Met pulled chicken, gesmolten kaas, uienringen, chipotlemayonaise en Kesbeke smuluien

HUMMUS - VEGAN MOGELIJK

18

Met krokante bloemkool, granaatappel, za’atar kruiden en feta geserveerd met luchtig Turks brood

VEGABURGER - VEGAN MOGELIJK

19

Met sambalmayonaise, augurkenrelish, ijsbergsla en feta

ZALMFILET

23

Met saffraansaus, zeekraal en saffraankroepoek

PEKING JACKFRUIT - VEGAN MOGELIJK

18

Met hoisin, Chinese pannenkoekjes, zoetzure komkommer en bosui

POKÉBOWL -VEGAN MOGELIJK

21

Met sushirijst, avocado, mango, wasabi-nootjes, edamame-boontjes, wakame en keuze uit: crispy bloemkool, krokante oosterse kip of gebrande zalm

CARPACCIO SALADE

17.5

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en keuze uit: pesto- of truffelmayonaise

BURRATA SALADE - VEGETARISCH MOGELIJK

17.5

Met parmaham, zongedroogde tomaat, balsamico, druiven en pijnboompitten

SIDES

ZOETE AARDAPPELFRIET

6

Met truffelmayonaise

LOADED FRIES - VEGETARISCH MOGELIJK

8

Met kippendij, gesmolten kaas, knoflookmayonaise en ijsbergsla

LOADED NACHO'S - VEGETARISCH MOGELIJK

8

Met pulled chicken, gesmolten kaas, smokey barbecuesaus en crème fraîche

FRISSE SALADE

4

Met zongedroogde tomaat, komkommer en frisse dressing

TUINBONEN - VEGAN MOGELIJK

4

In roomsaus met uitgebakken pancetta

CRUNCHY CALIFORNIA SUSHI ROLL

13

Met sojaglace en chipotlemayonaise

CRUNCHY VEGA SUSHI ROLL - VEGAN MOGELIJK

13

Met sojaglace en chipotlemayonaise

DESSERTS

APPELTAARTJE

9

Met vanille-ijs en toffeesaus

SPEKKOEK

9

Met crème brûlée-schuim en banaanijs

CANNOLI

9

Met romige vanillevulling, vers rood fruit en roze chocolade

ARRETJESCAKE

9

Met Ferrero Rocher

TIRAMISU

9

Mascarpone, lange vingers en witte chocolade

DAME BLANCHE

9

Vanilleroomijs met verse slagroom en warme chocoladesaus